Ipari hagyma aprító

A vágó főként egy keretből, egy anyagkiürítő héjból, egy tolólapból, egy vágószerelvényből, egy erőátviteli rendszerből és egy elektromos vezérlőrendszerből áll. A zöldségkockázó anyagválasztásának meg kell felelnie az élelmiszer-higiéniai követelményeknek. A keret, a héj, a számlap, a garat és az élelmiszerekkel érintkező részek mind rozsdamentes acélból készülnek. A kockázó munkafolyamata során a tolólap a vágni kívánt tárgyat nagy sebességgel forogni hajtja, és a tárgy centrifugális erejét felhasználva a szeletelő (függőleges kés) segítségével darabokra vágja a tárgyat, ill. majd a tárcsás huzalvágó gépen keresztül vágja csíkokra, és küldje el a vágott anyagot a keresztirányú vágóélhez, vágja le a szükséges kockát vagy téglatestet a keresztirányú vágókéssel, és ellenőrizze, hogy a dobókocka elveszett-e, sérült és laza, hogy biztosítsa a gép jó állapotát.

A napi rendszeres tisztítás célja, hogy megakadályozza a túlzott termékszennyeződések felhalmozódását a kockán, ezáltal befolyásolva a berendezés munkahatását. A berendezés tisztítása során kerülje az elektromos alkatrészek használatát, és a külseje közvetlenül tisztítható. Miután a kockák már egy ideig működtek, ügyeljünk a kenésre. Használat előtt ellenőrizze az áramellátást és a gép teljes rendszerét. Ha ezek a feltételek sértetlenek, ez kedvez a vágási munkának. A gépi berendezések használata előtt a kezelőknek képzésben kell részesülniük, és világosan el kell magyarázniuk az óvintézkedéseket a különböző berendezések szerkezeti jellemzőinek megfelelően. A professzionális működés biztosíthatja a gép normál működését és használatát.