Kibővített élelmiszeripari gép

Modell
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95}
Hatalom
5,5 kW 15 kW 18,5 kW 22 kW
Kapacitás
50 kg/h 150 kg/h 200-300 kg/h {3}} kg/h

A szálláslekérdezés elküldése

A termék bemutatása

Termék Bevezetés

A kibővített élelmiszereket speciális gépek, elsősorban extruderek felhasználásával állítják elő, amelyek főznek és bővítik az élelmiszer -anyagokat, ha egy szerszámon keresztül kényszerítik őket. Ezek a gépek, amelyek specifikus csavarokkal és hordókkal vannak felszerelve, melegítik és keverik az összetevőket, majd a forró tömeget egy korlátozó lemezen keresztül szivattyúzzák és meghalnak, ahol a nyomásesés miatt bővül. A szárítási folyamatokat gyakran használják utána a nedvesség csökkentésére.

Termékparaméterek

Modell	Hatalom	Kapacitás	Fűtőberendezés	Dimenzió (mm)	Súly
Lys -65	5,5 kW	50 kg/h	1 kW	17208701050	350 kg
Lys -70	15 kW	150 kg/h	1 kW	17209701250	500 kg
Lys -85	18.5 kW	200-300 kg/h	2 kW	13601870850	650 kg
Lys -95	22 kW	400-500 kg/h	2 kW	230011701400	850 kg

A leggyakoribb közvetlen kibővített ételek közé tartozik a kibővített snackek, a reggeli gabonafélék stb. A közvetlen kibővített termékek többsége nagy arányban tartalmazza a szénhidrátokat. Ezen szénhidrátok fő forrásai a gabonafélék (például a kukorica, a rizs és a búza), a növényi gumók (például a burgonya) és a hüvelyesek (például a borsó).
A tanulmányok kimutatták, hogy a különféle biopolimerek közül a keményítő az extrudálás során a leggyorsabban bővül. A fehérjék általában gátolják a denaturáció és az extrudálás során fellépő szervezettségük miatt a tágulást. Közismert, hogy a szálak (különösen az oldhatatlan szálak) gátolhatják a tágulást, mivel nem haladnak át fázisváltozásokon, amikor melegítik és nyírják, mint a keményítő és a fehérje.

Amikor az olvadt anyag elhagyja a szerszámot, a tágulási folyamatot kezdetben a nyomás hirtelen csökkenése okozza. Ez miatt az olvadékban lévő folyékony víz gőzzé alakul. A gőz ezután felhalmozódik kis zsebekbe, és minden irányba kifelé terjed, ami a termék sugárirányban és hosszanti szinten bővül a szerszámból. A kezdeti bővítés után a termék továbbra is lehűl, ami csökkentett tágulást eredményez, elsősorban a kialakult extrudát szélei körüli sejtekben. Különböző extrudálási feltételek és összetevők felhasználhatók a képződött szerkezet típusának feldolgozására és megváltoztatására. A közvetlen kibővített termékek nagyszerű lehetőséget kínálnak az élelmiszeripar számára, hogy tápláló, élvezetes ételeket szállítsanak a fogyasztók számára.

GYIK

K: Tudna -e megadni az összes paramétert a gépekről?
V: Igen, megadjuk az összes paramétert, az árat, az elrendezés rajzát, a gyári kialakítást stb.
K: Mi a fizetési feltétele?
V: 30% T/T előre, 70% -os egyenleg a szállítás előtt az ellenőrzés után.