Puff ételkészítő berendezések

Modell
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95}
Hatalom
5,5 kW 15 kW 18,5 kW 22 kW
Kapacitás
50 kg\/h 150 kg\/h 200-300 kg\/h 400-500 kg\/h

A szálláslekérdezés elküldése

A termék bemutatása

Termék Bevezetés

Az extrudálás egyik fő célja a formázás. A hosszú és rövid tészta extrudálással történő történelmi kialakításán kívül a speciális extruder -típusokat most a tészta termékek, cukorka rudak, csokoládé töltelékek, fagylaltrudak stb. Kikerítésére is használják, stb. Az együttes extruáció két különböző anyag extrudálására egy közös szerszámon keresztül, és széles körben használják kompozit tárgyak előállítására, például szendvics tekercsek és többfázisú snackek.

Termékparaméterek

Modell	Hatalom	Kapacitás	Fűtőberendezés	Dimenzió (mm)	Súly
Lys -65	5,5 kW	50 kg\/h	1 kW	17208701050	350 kg
Lys -70	15 kW	150 kg\/h	1 kW	17209701250	500 kg
Lys -85	18.5 kW	200-300 kg\/h	2 kW	13601870850	650 kg
Lys -95	22 kW	400-500 kg\/h	2 kW	230011701400	850 kg

Kémiai effektusok1. Hatások a keményítőre: A keményítőtartalmú ételek és gabonafélék történelmileg voltak az első nyersanyagok, amelyeket az emberi ételek és állati takarmányok extrudálása során dolgoztak fel. Az extrudálás főzésének fő hatása a keményítőre a zselatinizáció. A zselatinizáció akkor fordul elő, amikor a keményítő szuszpenziója vízben melegszik. A zselatinizációs hőmérséklet a víztartalomtól függ. Az extrudálási főzés során a zselatinizáció viszonylag alacsony nedvességszinten érhető el. A keményítőtartalmú ételek és gabonafélék zselatinizációjának célja elsősorban az emészthetőség javítása, mivel a zselatinizált keményítőt az amilolitikus enzimek könnyebben hidrolizálják.

A keményítő zselatinizációjának másik célja az extrudálás főzésében egy hőre lágyuló anyag előállítása, amely stabil porózus szerkezetet mutat be, amikor puffasztják. Az extrudálás főzésének a keményítőre gyakorolt hatása nem korlátozódik a zselatinizációra, hanem a keményítőmolekulák részleges depolimerizációjához is vezethet.

2. Hatás a fehérjére: A fehérjék és a fehérjeben gazdag ételek széles választékát extrudálási főzéssel dolgozják fel. Ide tartoznak a szójaliszt, a szójafehérje -koncentrátum, az egyéb olajos magvak (mogyoró, napraforgó, szezám), hüvelyesek, algák, tejfehérje és hús.

GYIK

K: Mi a fizetési feltétele?
V: 30% T\/T előre, 70% -os egyenleg a szállítás előtt az ellenőrzés után.
K: Mi lenne a szolgáltatás utáni?
V: 1 mérnököt küldünk a vevői gyárba a 7-14 napi időszak telepítésére és képzésére az üzemeltetőknek.