Extrudálás az ételben
Modell
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95}
Hatalom
5,5 kW 15 kW 18,5 kW 22 kW
Kapacitás
50 kg/h 150 kg/h 200-300 kg/h {3}} kg/h
- A termék bemutatása
Termék Bevezetés
Az élelmiszer -extrudálás sokoldalú élelmiszer -feldolgozási technika, ahol az anyagokat egy szerszámon kényszerítik, formázva és/vagy kibővítve őket nagy nyomás és hőmérsékleten. Ez a folyamat, amely gyakran forgó csavarokat használ, lehetővé teszi a különféle élelmiszerek, például tészta, gabonafélék és snackek folyamatos és hatékony előállítását.
Termékparaméterek
|
Modell |
Hatalom |
Kapacitás |
Fűtőberendezés |
Dimenzió (mm) |
Súly |
|
Lys -65 |
5,5 kW |
50 kg/h |
1 kW |
1720*870*1050 |
350 kg |
|
Lys -70 |
15 kW |
150 kg/h |
1 kW |
1720*970*1250 |
500 kg |
|
Lys -85 |
18.5 kW |
200-300 kg/h |
2 kW |
1360*1870*850 |
650 kg |
|
Lys -95 |
22 kW |
400-500 kg/h |
2 kW |
2300*1170*1400 |
850 kg |
A hőmérséklet és a páratartalom szerepe az extrudálásban
A hőmérséklet és a páratartalom az extrudálási folyamat kritikus tényezői, mivel ezek befolyásolják az étel fizikai és kémiai tulajdonságait. Fontos az extruder hordó belsejében lévő hőmérséklet szabályozása is a kívánt főzés és a keményítő zselatinizációjának elérése érdekében, amely meghatározza a textúrát, az ízét és a táplálkozási minőséget. Amikor ez megtörténik, bizonyos területeken vagy zónáknak eltérő hője lesz.
Ebben az esetben a fehérjék denaturálhatnak, miközben új struktúrákat képeznek, amelyek javítják a termék jellemzőit. A helyzet hasonló a nedvességtartalommal, mivel ez szintén kapcsolódik ahhoz, hogy az anyag hogyan áramlik át az extruderen. Ha ezek a nedvességszintek a várt tartományon belül vannak, akkor az összetevők eltömődés nélkül mozoghatnak és összekapcsolódhatnak. Ebben az esetben ez a két paraméter (hőmérséklet és nedvesség) befolyásolja a termék lágyulási és nyújtási tulajdonságait, ami viszont befolyásolja a végtermék egységességét és minőségét.
GYIK
K: Tudna -e megadni az összes paramétert a gépekről?
V: Igen, megadjuk az összes paramétert, az árat, az elrendezés rajzát, a gyári kialakítást stb.
K: Mi a fizetési feltétele?
V: 30% T/T előre, 70% -os egyenleg a szállítás előtt az ellenőrzés után.
Előnyeink
150
+
Az alkalmazottak száma
3000㎡+
Gyári terület
10
+
Éves tapasztalat
800㎡+
Századkörlet
Képesítések és kitüntetések
Népszerű tags: Extrudálás az élelmiszerekben, Kína extrudálás az élelmiszer -gyártókban, gyárban, hús tekercs szeletelő mechanizmus, Garancia az élelmiszer -puffasztási gyártósorra, Élelmiszer -extruder az élelmiszer -minőség -ellenőrzéshez, rezgésmentes vágószerszámos kotrógép, Élelmiszer -extruder az élelmiszer személyre szabásához, Élelmiszer -extruder snack gyárakhoz
