Gabona extruder
Az élelmiszer-felfújó gépek sokféle alapanyagot képesek felfújni nagyfokú automatizálással.
- A termék bemutatása
Kukorica snack extruder
A gabonafélék több cellulózt, vitaminokat és nyomelemeket, például kalciumot és foszfort tartalmaznak. Az extrudálás és puffasztás után ezek az összetevők teljesen mikronizáltak, ami javítja az ízt. A puffadás után egy sor textúraváltozás következik be, ami könnyűvé, ropogóssá és egyedi karamellízűvé teszi őket. Ezért kényelmes közvetlenül enni vagy keverni őket.
A különböző puffasztó berendezéseknek eltérő a puffadás mértéke. Általánosságban elmondható, hogy a puffasztó berendezések szabályozhatják a nyersanyagok idejét, hőmérsékletét és nyomását fűtési és nyomás alatti körülmények között, ezáltal befolyásolva a nyersanyagok puffadási fokát. A puffasztó berendezés paramétereinek beállításával különböző fokú puffadási hatás érhető el.
Extruder élelmiszerekhez
| Modell | termelési kapacitások | Hatalom | súlyok | méretek |
| 40 | 40-50kg/óra | 5,5 kW | 310 kg | 1300*1200*1100 |
| 50 | 80-100kg/óra | 7,5 kW | 330 kg | 1350*1100*1200 |
| 60 | 120-150kg/óra | 15 kW | 360 kg | 1350*110*1200 |
| 70 | 180-200kg/óra | 18,5 kW | 410 kg | 1500*1360*1250 |
| 80 | 200-240kg/óra | 22 kW | 460 kg | 1500*1450*1250 |
| 90 | 400-500kg/óra | 30 kW | 800 kg | 1650*1450*1300 |
| 135 | 500-700kg/óra | 55 kW | 1200 kg | 1800*1550*1500 |
Chips extruder
A puffasztott ételek alapanyag-aránya is bizonyos hatással van a puffadás mértékére. Egyes alapanyagok magas nedvesség- és keményítőtartalmúak. Ezek az összetevők melegítés és nyomás alatt kitágulnak, ezáltal befolyásolják a végtermék puffadási fokát. Ezért a termék puffadási foka az alapanyagarány beállításával szabályozható.
A puffadás mértékét a nyersanyagok nedvességtartalma is jelentős mértékben befolyásolja. A puffasztási folyamat során a nedvesség gőzzé alakul melegítési és nyomás alatti körülmények között, elősegítve ezzel az alapanyagok tágulását. A nedvességtartalom megfelelő szabályozása befolyásolhatja a termék puffadási fokát.
A puffadási folyamat során olyan tényezők, mint az idő és a nyomás alatti nyomás, szintén befolyásolják a nyersanyagok puffadási fokát. Általánosságban elmondható, hogy a nagyobb nyomás elősegítheti a nyersanyagok tágulását, míg az alacsonyabb nyomás gátolja a tágulást. A nyomásviszonyok beállításával a termék puffadási foka szabályozható.
Extruder az élelmiszeriparban
Extruder kukorica
Figyelembe kell venni, hogy a különböző puffasztott élelmiszerek gyártási folyamatai és berendezései eltérőek lehetnek, ezért az adott gyártási folyamatban a tényleges körülményeknek megfelelően kell igazítani és optimalizálni. Ugyanakkor a termék minőségének és ízének biztosítása érdekében szigorú minőségellenőrzés és tesztelés is szükséges.
A sütéshez és puffasztáshoz képest az extrudálásos puffasztás alacsonyabb hőmérsékletet használ, és tisztán fizikai folyamat, amely nagymértékben csökkenti a káros anyagok képződését, alacsonyabb az olajtartalma, és viszonylag biztonságosabb és táplálóbb.
A MIKIM élelmiszeripari gépeket gyártó cég. Ha bármilyen kérdése vagy igénye van termékeinkkel kapcsolatban, kérem hívjon bizalommal konzultációért.
Képesítés és becsület
Népszerű tags: gabona extruder, kínai gabona extruder gyártók, gyár, Élelmiszer -extruder az élelmiszer -utazáshozÉlelmiszer -extruder az élelmiszer -etikai megfontolásokhozFagyasztott húsvágó gép
